Kok deg litt brenneneslesuppe!
1 liten løk
en sjalotteløk
2 fedd hvitløk
6 dl vann
kjøtt- eller hønsebuljong
1 dl fløte
1 l nesleskudd
løkpulver, salt og pepper
Hakk all løken og fres den i en kjele til den er blank, tilsett nesleskuddene og vend det hele til neslebladene faller sammen, strø over litt løkpulver, tilsett vann/buljong og la det hele koke i 5-10 min. tilsett fløten.
Server suppen med hardkokt egg og riv parmesanost over!
Jeg lover deg, suppen blir helt digg og
ha en fortsatt fin søndag!
0 kommentarer
